Ahhhh, uma florzinha comestível!
Natureza

Ahhhh, uma florzinha comestível!



Como estou enlevada pela nova estação, achei o máximo esta receitinha que um famoso restaurante carioca está lançando para a primavera.
Vocês já comeram flores? Sim, flores comestíveis, claro!

Vejam que delícia e como fica bonita a decoração desta saladinha
com risoni, tomate cereja, tomate seco, manjericão, mussarela de búfala e folhas de capuchinha, uma flor que tem um sabor levemente picante como a da rúcula.

No site da GNT ensina como fazer para não errar e quais são as espécies liberadas:

Amor-perfeito: saladas verdes
Rosas e violetas: em sobremesas
Calêndula: arroz, peixe, sopa, queijos, iogurtes e omeletes
Outras opções: flor de cambuquira, a begônia, o crisântemo, a tulipa, a flor de alfazema, cravina, verbena-limão, flor da carambola, abobrinha, abóbora, nastúrcio, begônia, borago e violeta (com exceção da africana)

Além de antioxidantes tem pouquíssimas calorias e dão um toque especial nas saladas, vejam só.

Eu adoro saladas e como muito quase todos os dias. Mas, não consegui fazer meu filho gostar até hoje. E vocês, gostam de salada e legumes?



(Imagens site GNT)





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